| Kochzeit | 40 Minuten |
| Portionen |
Portionen
|
Zutaten
- 1 Spaghettikürbis
- 1 Feta 150 g
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel Rot
- Frische Kräuter Majoran, Oregano, Petersilie, Basilikum
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl Nativ
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Währenddessen Spaghettikürbis halbieren und Kerngehäuse herausholen.
- Den Kürbis mit der Schnittstelle nach oben auf ein Backbech legen und im Ofen 20 Minuten backen.
- In der Zeit die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Genauso die Tomate waschen und würfeln.
- Die Kräuter waschen und hacken.
- Zitrone halbieren und entsaften.
- Feta mit der Gabel zerkrümeln.
- Der Kürbis sollte weich, aber nicht breiig sein. Dann kann man mit einer Gabel die Fäden heraustrennen.
- Diese mit den Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
- Mit Tomaten und Feta anrichten.
Powered by WP Ultimate Recipe
0 Kommentare auf “Spaghettikürbissalat”Hinzufügen →