| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Wartezeit | 3 Wochen |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 3 Rüben
- 2 Scheiben rote Beete
- 2 EL Salz
- 1,5 L Wasser
Zutaten
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Anleitungen
- Zuerst das Salz in abgekochtem Wasser lösen
- Rüben schälen und in feine Streifen schneiden.
- Die Einmachgläser mit kochendem Wasser reinigen und anschließend mit den Rüben füllen.
- Rote Beete schäle, in Scheiben schneiden und diese vierteln.
- Je vier Rote Beete Viertel pro Einmachglas verteilen.
- Die Rüben mit der mit Salzlake aufgießen.
- Dann die Gläser verschließen.
- Und nun nur noch drei Wochen warten bis sie durchgezogen sind.
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