Zurück aus der Sommerpause. Allerdings nur mit etwas einfachem und schnellen. Im Moment komme ich nicht so oft zum Kochen.
#einfach #glutenfrei #Gemüse #Hähnchen
Zutaten:
- 350 g Hähnchen
- 250 g Spinat, TK, angetaut
- 1 Tomate (150 g)
- 150 g Mais
- 150 g Frischkäse (Doppelraumstufe)
- 100 g schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Öl zum Braten
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
Zutaten 
Hähnchen klein schneiden 
Tomaten klein schneiden 
Oliven entkernen und hacken 
Knoblauch fein hacken 
Hähnchen anbraten 
Gemüse mit anbraten 
Frischkäse und Gewürze einrühren 
Fertig
Hähnchen klein schneiden.
Tomate waschen und schneiden. Knoblauch fein hacken. Oliven entsteinen und klein schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen und Hähnchen darin 5 Minuten stark anbraten. Knoblauch dazu geben und kurz braten. Dann das ganze Gemüse dazu geben und weitere 5 Minuten braten.
Vom Herd nehmen, Frischkäse einrühren und würzen.
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