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Wenn du dich spontan inspirieren lassen willst, ist unten ein zufällig ausgewählter Vorschlag für dich:

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Livs Lasagne

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Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Wartezeit

20 Minuten

Portionen

Portionen

Zutaten

• 6 Lasagneplatten 120 g
• 1 Zucchini 200 g
• 2 Karotten 300 g
• 2 Schalotten
• 1 Dose stückige Tomaten 240 g
• 100 g Sahne 30% Fett
• 200 g vegetarischen Blauschimmelkäse 60% Fett i.Tr.
• 1 TL Öl zum Braten
• 2 EL Gin
• 1 Zweig Basilikum
• 1/2 TL Sriracha Sauce
• 1-2 TL Salz
• schwarzer Pfeffer

Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 5 Minuten Wartezeit 20 Minuten Portionen Portionen Zutaten 6 Lasagneplatten 120 g 1 Zucchini 200 g 2 Karotten 300 g 2 Schalotten 1 Dose stückige Tomaten 240 g 100 g Sahne 30% Fett 200 g vegetarischen Blauschimmelkäse 60% Fett i.Tr. 1 TL Öl zum Braten 2 EL Gin 1 Zweig Basilikum 1/2 TL Sriracha Sauce 1-2 TL Salz schwarzer Pfeffer

Anleitungen

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Karotten schälen und längs in Scheiben schneiden. Zucchini längs in Scheiben schneiden. Gemüse beiseite legen.
3. Schalotten schälen und fein würfeln. In einem Topf Öl heiß machen. Schalotten glasig dünsten.
4. Die Dose Tomaten hinzugeben und aufkochen. Nun die Sahne hinzugeben. Mit gehacktem Basilikum, Salz, Pfeffer, Sriracha Sauce und Gin abschmecken. Kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
5. Nun beginnt das Lasagneschichten: 1/2 der Sauce, 3 Lasagneplatten, 1/2 der Zucchini, 1/2 der Karotte,  1/3 des Käses, 1/2 der Sauce, 3 Lasagneplatten, 1/2 der Zucchini, 1/2 der Karotte, 2/3 des Käses.
6. 25 Minuten im Ofen garen, bis der Käse leicht bräunlich wird.

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